フルキャスト工房のブログ

カルパッチョ

定番のカルパッチョ😃 コリコリでモチモチ😃

やっぱり、カルパッチョは最高！

やっぱり、カルパッチョは最高！ アジもおいしいけれど、メバル もクセがなく、身に弾力があって かみしめると、じわっとうまみが口の中にあふれる。 イタリアンパセリ・オニオン・パプリカをちらして、 イタリアンドレッシングをかけると、 いつも煮つけにしているのがもったいないくらいの一品になった。